Os segredos da profissão que abre as portas para o mundo.
Você vai aprender os principais conceitos, técnicas e segredos utilizados pelos Baristas no mundo todo.
Este curso completo foi criado para quem busca se profissionalizar como Barista, para empreendedores no universo de cafeterias e apaixonados por café que buscam aprimorar seu conhecimento e desenvolver novas habilidades.
As inscrições se encerram em:
O que você vai aprender?
A importância do Barista
As principais funções e responsabilidades de um Barista e os pontos fundamentais para se destacar na profissão.
O que é café de especialidade
As especificações técnicas que caracterizam um café de especialidade
Características sensoriais do café
Estudo da tabela de análise sensorial da SCA, desvendando os atributos sensoriais do café: fragrância, aroma, sabor, finalização, acidez, corpo, equilíbrio e doçura.
Roda de aromas e sabores
Apresentação da roda de aromas e sabores do café, um recurso que facilita a avaliação das características de cada café.
Parâmetros e métodos de extração
Os parâmetros de extração e o passo a passo dos principais métodos de extração utilizados em cafeterias de especialidade.
Vaporização do leite e o cappuccino perfeito
Conceitos técnicos e práticos da vaporização do leite e o passo a passo para preparar o cappuccino perfeito.
Aula bônus: como preparar um Cold Brew
O Cold Brew é uma bebida a base de café preparada a partir de um método de infusão a frio. Esta aula bônus ensina o passo a passo da mesma receita utilizada no Café Container.
BÔNUS ESPECIAIS
Semana do Café Especial + Barista Week
Tenha acesso a dois eventos online com seis vídeos exclusivos, abordando os principais conceitos do café especial e do universo do Barista. Estes conteúdos vão prepará-lo para entender melhor o curso.
Acesso ao grupo exclusivo para alunos no Facebook
Acesso ao nosso grupo fechado no Facebook, com profissionais, empreendedores e apaixonados por café, compartilhando dicas e experiências no mundo do café especial.
GARANTIA
incondicional
Não gostou do curso? Devolvemos 100% do seu dinheiro.
Nós temos um compromisso com a verdadeira transformação. Acreditamos que este conteúdo possui uma força incrível e que pode mudar para sempre a sua relação com o café.
E é com esta confiança na qualidade e no propósito deste curso que oferecemos a todos os alunos uma garantia incondicional de 7 dias.
Se, por algum motivo, você decidir que este conteúdo não é para você, ou que ele não trouxe a transformação desejada, nós garantimos a devolução integral do seu dinheiro.
É isso mesmo. Sem condições ou letras miúdas. Tudo que você precisa fazer é enviar um e-mail para nossa equipe solicitando o cancelamento.
Inscrições abertas
- Curso Online Profissão Barista
- +Receita exclusiva de COLD BREW em um vídeo passo a passo.
- + Barista Week
- + Semana do Café Especial
- + Acesso ao grupo fechado no Facebook.
De R$ 397 por
R$ 198,50
ou 12x de R$ 19,34
As inscrições se encerram em:
O Café Container foi criado para inovar a forma das pessoas consumirem o café.
Em nossa região, conquistamos essa meta com prêmios e reconhecimento de público, transformando o paladar de mais de 200 mil pessoas e recebendo quatro vezes o prêmio de Melhor Café de Campinas, pela Revista Veja.
Além de nossos cursos presenciais, que acontecem em nossa loja conceito, em Campinas/SP, nossa presença no ambiente educacional sobre cafés ganhou relevância nacional após o lançamento dos nossos cursos online, provocando a transformação da experiência com café em milhares de pessoas no mundo inteiro.
O curso Profissão: Barista chega para colaborar ainda mais neste universo, introduzindo e capacitando profissionais para iniciarem suas carreiras em cafeterias por todo o mundo.
Além disso, o curso também foi desenhado para atender aos empreendedores no ambiente de cafeterias e apaixonados por café que buscam aprimorar seu conhecimento sobre a bebida e desenvolver novas habilidades.
Veja o que seguidores e alunos dizem sobre nosso conteúdo online:
FAQ
As dúvidas mais frequentes
Para quem busca se profissionalizar como Barista, para empreendedores no universo de cafeterias e para apaixonados por café que buscam aprimorar seu conhecimento e desenvolver novas habilidades.
É importante que você tenha uma noção introdutória sobre cafés especiais.
Não. O curso é feito 100% online e você pode assisti-lo quando e onde quiser.
Curso Profissão: Barista
- Aula 01 – A importância do Barista
- Aula 02 – O que é café de especialidade
- Aula 03 – Características sensoriais do café
- Aula 04 – Roda de aromas e sabores
- Aula 05 – Parâmetros de extração para coados
- Aula 06 – Métodos de extração – Filtrados
- Aula 07 – Métodos de extração – Infusão
- Aula 08 – Parâmetros de extração para o espresso perfeito
- Aula 09 – Vaporização do leite
- Aula 10 – Como montar um cappuccino
- Aula 11 – Bônus: Receita de Cold Brew
Curso de Introdução ao Café Especial: A Melhor Xícara da Sua Vida
- Aula 01 – Introdução
- Aula 02 – A história do café
- Aula 03 – Arábica x Robusta
- Aula 04 – Estrutura da fruta
- Aula 05 – Principais variedades
- Aula 06 – Produção de café no Brasil
- Aula 07 – Colheita e fases de maturação
- Aula 08 – Processamento
- Aula 09 – Beneficiamento, classificação e defeitos
- Aula 10 – Categorias de qualidade e como comprar café de qualidade
- Aula 11 – Torrefação
- Aula 12 – A melhor xícara da sua vida
- Aula 13 – O Barista e as cafeterias especializadas
- Aula 14 – Métodos de extração e degustação comparativa
- Aula 15 – O futuro do café especial
- Aula 16 – Receita: Orange Coffee
- Aula 17 – Receita: Espresso Tônica
Barista Week:
- Ep. 01 – A história do Barista e seu papel na cafeteria
- Ep. 02 – Dicas para se tornar um Barista de sucesso
- Ep. 03 – Como selecionar os melhores grãos para a cafeteria
Semana do Café Especial:
- Ep. 01 – Um Caminho Sem Volta
- Ep. 02 – Mais que uma bebida
- Ep. 03 – Do campo à cafeteria
O aluno que concluir o curso terá adquirido conhecimento teórico e técnico sobre as principais funções atribuídas a um Barista, além dos principais métodos de preparo de café utilizado em cafeterias de especialidade. O aluno estará preparado para iniciar sua carreira como Barista.
Após a confirmação da sua compra, você receberá um e-mail com suas informações de acesso ao curso online (lembre-se de verificar a caixa de spam). Caso tenha alguma dúvida ou não receber o e-mail, entre em contato através do e-mail sac@cafecontainer.com.br.
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Se, por algum motivo, você achar que o conteúdo do curso não possui valor para você, oferecemos uma garantia incondicional de 7 dias após a compra para solicitar o cancelamento. É só enviar um e-mail para sac@cafecontainer.com.br e nossa equipe irá efetuar o cancelamento e devolver o seu dinheiro, sem multas ou transtornos.
Sim, ao finalizar o curso você poderá salvar e/ou imprimir um certificado de participação.
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